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Premiers cours

Comment faire cuire okrochka

09.02.2018

Dans toutes les cuisines du monde, il existe des recettes simples et complexes, il en va de même pour la cuisine traditionnelle russe, par exemple, le même okrochka. Le plat est connu pour exiger un minimum de produits et une technologie primitive. Les gens sur ce sujet ont émis de nombreux dictons, tels que "kvass et pommes de terre - déjà okroshka." Lire plus »

Okrochka avec recette de photo de saucisse

08.02.2018

Le soir, lorsque tout le monde se retrouve à la même table, il n'est pas du tout superflu de servir un plat satisfaisant et appétissant. Cette friandise peut être okroshka maison. Ce plat est toujours pertinent, en toute saison.

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Soupe aux boulettes

08/05/2017

sup-s-kleckami Dans les cuisines de différents pays, il existe des recettes des premiers plats à base de dumplings - de petits morceaux de pâte cuits dans un bouillon. Les boulettes de pâte sont fabriquées à partir de farine de blé de la plus haute qualité, parfois à base de semoule ou de pommes de terre. Ils sont pétris et cuits très rapidement, sont un bon moyen de diversifier le menu d'accueil. Lire plus »

Soupe À L'ortie

07/05/2017

sup-iz-krapivy 14 Avec l'arrivée du printemps, les maîtresses se réjouissent, car il est possible d'utiliser les premiers cadeaux de la nature - toutes sortes de légumes pour la cuisson de plats variés. Dans la liste des "cadeaux" naturels - les jeunes ortie, dont les feuilles vertes, après une cuisson appropriée, sont utilisées en salade ou comme base pour les soupes de printemps. Lire plus »

Okrochka

16.05.2017

okrochka 3 La cuisine russe est riche en recettes, mais avec l’arrivée du printemps et l’émergence des premiers légumes verts comestibles, tout le monde se souvient de l’okroshka, l’un des plats les plus anciens de la cuisine russe. Cette soupe froide nationale est en train de devenir une véritable baguette magique de l'hôtesse dans la "fortification" de la famille, cuite rapidement, comprenant des ingrédients simples.

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Purée à soupe - 17 recettes avec photos et vidéo

12/01/2016

18 Le Velouté est un plat de consistance épaisse et crémeuse. Il peut être fabriqué à partir de viande, de légumes, tels que des tomates et des pommes de terre, ou de champignons. Dans les cuisines du monde, les méthodes de cuisson et leur service sont différents. Lire plus »

Recettes Rassolnik avec des photos

19/09/2016

rassolnik-recepty-s-foto-15 Rassolnik est une soupe traditionnelle russe. Cela doit être attribué aux soupes les plus riches et les plus parfumées, qui peuvent facilement décorer n'importe quelle table. Lire plus »

Soupe aux boulettes de viande

29/06/2016

sup-s-frikadelkami La soupe aux boulettes de viande simple, rapide et incroyablement délicieuse est un favori pour beaucoup. Faites-le cuire dans de l'eau plate, ainsi que dans un bouillon de viande, de poisson ou de légumes. Pour la farce, utilisez de la viande de toutes les variétés, du foie, du poisson et même des légumes. Tout dépend des préférences personnelles et des produits disponibles.

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Soupe aux champignons - les meilleures recettes

27/06/2016

gribnoj-sup Les admirateurs privilégiés des champignons ne manqueront jamais l’occasion de se régaler des riches, mais en même temps d’une soupe aux champignons exceptionnellement facile. Vous pouvez le cuisiner à partir de champignons frais, congelés et séchés. L'essentiel est de ne pas en abuser avec des épices et de ne pas noyer le merveilleux arôme de champignon.

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Soupe au sarrasin

06.16.2016

grechnevyj-sup Les experts en nutrition recommandent au moins une fois par jour de manger une soupe chaude, par exemple le sarrasin. Après tout, le sarrasin est extrêmement utile. De plus, la soupe au sarrasin, même cuite dans un bouillon de viande, est un plat très léger et rapidement digestible.

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